Rigatoni alla contadina

Ingredienti:  ( 4 Persone)

• 400  gr. di  Rigatoni.
• una zucchina  media.
• una  melenzana  media.
• 1/2 peperone rosso.
• 100 gr. di carne macinata. ( quale preferite)
• 100  gr. provola affumicata.
• formaggio pecorino q.b.
• sale e pepe.
• 100 gr. di farina.
• olio per friggere.
• sugna (1 cucchiaio).

Insalata di pomodoro e cipolle

• Ingredienti:
• pomodori piccoli lunghi
• cipolle
• basilico
• olio exstravergine
• sale

Questa è  un’idea  di  preparazione, è molto  semplice  come vedete  dalla  foto.

Spaghetti alle Vongole

Ingredienti: ( 4 persone)

• 400  gr. di spaghetti.
• 500  gr. di vongole (lupinare).
• 250  gr di  pomodorini  pachino.
• un ciuffetto  di prezzemolo.
• un cucchiaio di farina.
• una noce di burro.
• 1/2 bicchiere di vino.
• 2 spicchi d’aglio.
• olio e sale q.b.
• peperoncino (se piace).