idolcidiventura

gennaio 30, 2011

contorno al caviale

Filed under: Contorni, Ricette del babbo — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 11:02 am

Ingredienti: (4 persone)

  • 250  gr. di fagioli borlotti(gia lessati).
  • 100  gr.  di mais precotto.
  • 1 cipolla piccola.
  • 2 arance.
  • 10 olive snocciolate verdi.
  • 50  gr. di caviale rosso.
  • olio e sale q. b.

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ottobre 3, 2010

Funghi e Patate

Filed under: Contorni, Ricette del babbo — Tag:, , — idolcidiventura @ 1:21 pm

Ingredienti:(4 Persone)

350 gr. di funghi porcini.

3   patate  medie

un pizzico di farina di mais.

pepe.q.b.

sale.q.b.

olio.q.b.

1  aglio schiacciato.

Formaggio grattugiato.

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agosto 28, 2010

Insalata di pomodoro e cipolle

Filed under: Contorni — Tag: — idolcidiventura @ 4:40 pm

  • Ingredienti:
  • pomodori piccoli lunghi
  • cipolle
  • basilico
  • olio exstravergine
  • sale

Questa è  un’idea  di  preparazione, è molto  semplice  come vedete  dalla  foto.

giugno 13, 2010

Carne peperoni e olive

Filed under: Contorni, Secondi — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 3:50 pm

Ingredienti:  ( 4 Persone ).

  • 4  involtini di carne.
  • 2  peperoni rossi.
  • 4  fette  di  guanciale.
  • 150  gr.  di  olive  nere.
  • rosmarino q.b.
  • 2  patate  medie.
  • sale e olio.

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maggio 2, 2010

Guanciale cipolle e piselli

Filed under: Contorni, Ricette del babbo — Tag:, , — idolcidiventura @ 6:15 pm

Incredienti: ( 2  Persone).

  • 400  gr. di  piselli.
  • 2   cipolle  medie.
  • 100  gr.  di  guanciale di maiale.
  • sale.
  • olio.
  • pepe.

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aprile 22, 2010

Patate al Forno con rosmarino e salvia

Filed under: Contorni — Tag:, , — idolcidiventura @ 9:33 am

Incredienti:  (4 persone)

  • 5  Patate medie.
  • rosmarino q.b.
  • salvia  q.b.
  • olio.
  • sale.

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marzo 31, 2010

Carciofi Arrostiti

Filed under: Contorni — idolcidiventura @ 5:41 pm

Ingredienti :


  • CARCIOFI
  • LARDO di  maiale  (a  pezzetti)
  • OLIO  EXSTRAVERGINE  DI OLIVA
  • PEPERONCINO  (se piace)
  • PREZZEMOLO   (tritato)
  • AGLIO
  • SALE

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