idolcidiventura

marzo 12, 2011

Torta All'Ananas

Filed under: Dolci — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 8:09 pm

Ingredienti: ( 6 -8 persone)  Ricetta  suggerita dal  Sig. Marco dell’ AMC   pentole in acciaio.

  • 200 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero.
  • 1/2 bicchiere di succo di arancia.
  • 7  fette di ananas.
  • 1/2 bustina di lievito per dolci.
  • una scatolina di ciliege candite.
  • 80 gr. di burro.
  • 3 uova.

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dicembre 11, 2010

Lo Strudel bel Babbo

Filed under: Dolci, Ricette del babbo — Tag:, , , — idolcidiventura @ 5:39 pm

Ingredienti: (8-10 Persone ).

  • 2 rotoli di Pasta Frolla.(già pronta).
  • 100 gr. di burro.
  • un pizzico di cannella.
  • 1/2 limone grattugiato.
  • un uovo (solo tuorlo).
  • 5  mele golden.
  • 150  gr.  di  pan  grattato.
  • 50  gr. di Pinoli.
  • 4  cucchiai di rum.
  • 100  gr. di  uva  sultanina.
  • 120  gr.  di  zucchero.
  • zucchero a velo q.b.
  • una ciliegia candita.(per coreografia)

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novembre 28, 2010

Torta alla Milk Bread

Filed under: Dolci, Ricette del babbo — Tag:, , , , , — idolcidiventura @ 7:28 pm

Ingredienti: ( 8-10 Persone).

  • 200  gr. di Pane raffermo.
  • 2 uova  intere.
  • Pinoli q.b.
  • 90 gr. di canditi.
  • 50 gr. di uvetta passa.
  • 2 bicchieri di latte.
  • un pizzico di sale.
  • un limone grattugiato.
  • un arancia grattata.
  • zucchero a velo q.b.
  • cannella (un pizzico)

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ottobre 29, 2010

Cheesecake alla Zucca di Hallowey

Filed under: Dolci, Ricette Inviate — Tag:, , , — idolcidiventura @ 11:16 am

Ingredienti:( 8-10 Persone)

  • 250 gr. di polpa di zucca.
  • 200  gr. di zucchero
  • 2 cucchiaini di Zenzero.
  • 1 cucchiaio di cannella.
  • 2 cucchiai di zucchero di canna.
  • succo di un limone.
  • 500  gr. di  formaggio fresco ( philadelphia.)
  • 2  uova  + 2 tuorli.
  • 350  gr. di Biscotti  Digestiv.
  • 80  di burro.
  • 250  mi.  di panna  liquida.
  • una conf. di cioccolato liquido (Fabbri).
  • 1 pizzico  di  sale.
  • una spruzzata di zucchero a velo.

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luglio 11, 2010

Bignè al forno

Filed under: Dolci, Ricette Inviate — Tag:, , , , , — idolcidiventura @ 1:52 pm

Ricetta fatta  a  casa  della  sig.ra  Nives e Walter,  di Santa Lucia di Piave (TV):

Ingredienti: ( 20 persone )

  • 250   gr.  di burro.
  • 250  gr.  di  farina 00
  • 250  gr. di farina manitoba.
  • 600 dl. di acqua.
  • una fiala  di  limone.
  • una fiala di vaniglia.
  • 15  uova (solo tuorli).
  • un pizzico  di  sale.
  • un pezzo  di  cioccolato fondente.
  • granelli di  nocciola q.b.
  • un pizzico  di  zucchero.

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giugno 2, 2010

Reginette con Coniglio

Filed under: Ricette Inviate, Secondi — Tag:, , , , , , — idolcidiventura @ 12:49 pm

Ricetta inviata dalla sig.ra  Filomena da,  Colombaro di Formigine (MO)

Incredienti:  ( 4 Persone).

  • 400  gr. Reginette Napoletane (Barilla)
  • 1/2  Coniglio.
  • 100  gr. di  olive  nere, (cotte al forno).
  • un dado x brodo vegetale, (per carne).
  • una cipolla.
  • rosmarino q.b.
  • Parmigiano grattugiato.
  • 4  cucchiai olio di oliva.
  • vino bianco.
  • 5 limoni.
  • sale.

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maggio 28, 2010

Liquore Rosolio

Filed under: Infusi di Liquori — Tag:, , , , , — idolcidiventura @ 12:25 pm

Incredienti: (circa 1  litro).

  • Una manciata di  rose rosse essiccate.
  • 1/2  litro  di  alcool da  45°.
  • 2  mandorle  amare.
  • una scorza  di limone.
  • 1  bastoncino di vaniglia.
  • 2  fiali di  alchermes rosse.
  • 350  di  zucchero.

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maggio 19, 2010

Platessa Impanata al limone

Filed under: Secondi — Tag:, , — idolcidiventura @ 11:12 am

Incredienti: (4 Persone).

  • 4  filetti  di Platessa.
  • 2  limoni.
  • 100   gr. di  farina.
  • pangrattato q b.
  • olio di semi.(per friggere)
  • sale.
  • olio extravergine d’oliva.

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maggio 4, 2010

Torta al Limone

Filed under: Dolci, Ricette Inviate — Tag:, — idolcidiventura @ 11:36 am

Incredienti:  (  8 porzioni)

Ricetta  inviatemi  dalla  sig.ra  Lorena  di  Bocca  di Strada  (TV).

  • 300  gr.  di  farina  x  dolci.
  • 300  gr.  zucchero.
  • 3  uova.
  • 1  pizzico  di  sale.
  • 1/2  bicchiere  di  olio  di  semi.
  • 1  bicchiere  di  latte.
  • 2  Limoni  succo  +  buccia.
  • 1  bustina  di  lievito.
  • scaglie  di  mandorle. Q.b.

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