idolcidiventura

aprile 1, 2011

Pan di Spagna

Filed under: Dolci — Tag:, , — idolcidiventura @ 7:22 pm

Ingredienti:( teglia da 26 cm.)

  • 75  gr. di farina x dolci.
  • 75  gr.  di Maizena (o fecola di patate).
  • 150  gr.  di  zucchero.
  • un pizzico  di  sale.
  • 1  bustina di vanillina.
  • 5 uova (temperatura  ambiente).

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marzo 19, 2011

Zeppole di San Giuseppe (con patate)

Filed under: Dolci — Tag:, , , — idolcidiventura @ 6:12 pm

Ingredienti:(circa 50 zeppoline)

  • 500  gr. di  patate.
  • 500  gr.  di  farina 00
  • 5  uova   intere.
  • 120  gr.  di  zucchero.+  100  gr.  per la copertura.
  • 80  gr.  di  burro.
  • 2  cubetti  di  lievito.
  • Buccia  grattugiata di  1 limone.
  • 1  bustina di Vanillina.
  • un pizzico  di  sale.
  • un pizzico  di  cannella.. ( a chi piace)….se  no  solo  zucchero.

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marzo 12, 2011

Torta All'Ananas

Filed under: Dolci — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 8:09 pm

Ingredienti: ( 6 -8 persone)  Ricetta  suggerita dal  Sig. Marco dell’ AMC   pentole in acciaio.

  • 200 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero.
  • 1/2 bicchiere di succo di arancia.
  • 7  fette di ananas.
  • 1/2 bustina di lievito per dolci.
  • una scatolina di ciliege candite.
  • 80 gr. di burro.
  • 3 uova.

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marzo 6, 2011

Castagnole al Forno

Filed under: Dolci — Tag:, , , — idolcidiventura @ 6:55 pm

Ingredienti: (6-8 Persone )

  • 200  dl.  di  acqua.
  • 200 gr. di farina 00
  • 100 gr.  olio  di semi.
  • 4  uova medie.
  • zucchero a velo q.b.
  • un pizzico di sale.
  • cioccolata  Nutella  q.b.

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febbraio 17, 2011

La ciambella al cioccolato

Filed under: Dolci — Tag:, , — idolcidiventura @ 8:38 pm

Ingredienti:(10 – 12 Persone)

  • 250 gr. di zucchero.
  • 170  gr. di farina 00.
  • 30  gr. di Maizena.
  • 250  gr. latte scremato.
  • 100 gr. di cacao.
  • un pizzico di sale.
  • Zucchero a velo.

Lievito (1  bustina ). (more…)

dicembre 17, 2010

IL Vulcano al cioccolato

Filed under: Dolci, Ricette del babbo — Tag:, , , — idolcidiventura @ 8:08 pm

Ingredienti (6-8 Persone)

  • 150   gr.  di  farina 00
  • 100 gr. di zucchero.
  • 70  gr. di  burro.
  • 3  uova  intere.
  • 100  gr.  di  cioccolata fondente.( sminuzzata )
  • 2  cucchiai  di  cacao   amaro.
  • una  bustina  di  lievito.
  • una bustina di vanillina.
  • un pizzico  di sale.
  • una ciliegia candita.
  • zucchero  a  granella  q.b.

per la  glassa al cioccolata:

  • 300  gr.  di cioccolata  fondente 70%
  • 100  gr.  di  panna   fresca.
  • 30  gr.  di  latte   intero.

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dicembre 7, 2010

Gli Struffoli del Babbo

Filed under: Dolci, Ricette del babbo — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 8:31 pm

Ingredienti: ( 10 – 15  persone )

  • 500  gr. di  farina x dolci.
  • 6  uova  intere.
  • 70  gr.  di  zucchero.
  • un pizzico  di  sale.
  • un cucchiaio  di  sugna  o  burro.
  • 50  gr.  di  lievito di  birra (sciolto in acqua tiepida).
  • una grattugiata  di  limone.
  • miele  di  acacia  q.b.
  • 150  gr  di  canditi.
  • codette  colorate  q.b.

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novembre 21, 2010

Ciambella di Mandorle al Microonde.

Filed under: Dolci, Ricette del babbo — Tag:, , — idolcidiventura @ 8:03 pm

Ingredienti: (8-10 Porzioni)

  • 90 gr. di Farina.
  • 100 gr. di zucchero.
  • 100 gr. di burro.
  • 2  uova   intere.
  • 50  gr. di Mandorle.(tritate)
  • 1 cucchiaino di lievito.(per forno a microonde)
  • una bustina di vanillina.

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luglio 11, 2010

Bignè al forno

Filed under: Dolci, Ricette Inviate — Tag:, , , , , — idolcidiventura @ 1:52 pm

Ricetta fatta  a  casa  della  sig.ra  Nives e Walter,  di Santa Lucia di Piave (TV):

Ingredienti: ( 20 persone )

  • 250   gr.  di burro.
  • 250  gr.  di  farina 00
  • 250  gr. di farina manitoba.
  • 600 dl. di acqua.
  • una fiala  di  limone.
  • una fiala di vaniglia.
  • 15  uova (solo tuorli).
  • un pizzico  di  sale.
  • un pezzo  di  cioccolato fondente.
  • granelli di  nocciola q.b.
  • un pizzico  di  zucchero.

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maggio 24, 2010

Torta alla Panna

Filed under: Dolci, Ricette Inviate — Tag:, , — idolcidiventura @ 7:45 pm

Ricetta  spedita  dalla  sig.ra   Marta   di   Brindisi.

Incredienti:

  • 250  gr.  di  farina  per  dolci.
  • 250  gr.  di  zucchero.
  • 250  gr. di  panna  fresca.
  • 3  uova.
  • 1  bustina  di  lievito x dolci.
  • 1  bustina  di  vanillina.
  • zucchero a velo q. b.
  • sale.

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