idolcidiventura

giugno 15, 2010

Riccioli Tricolori al pomodoro

Filed under: Primi, Ricette del babbo — Tag:, , , — idolcidiventura @ 9:42 pm

Ingredienti: (4 Persone )

  • 350  gr.  di  Riccioli  Tricolori (Produzione Artigianale).
  • 10  pomodorini pachino.
  • 8  mozzarelline  medie.
  • basilico q.b.
  • olio e  sale.

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giugno 13, 2010

Lasagna funghi e salsiccia.

Filed under: Primi — Tag:, , , , — idolcidiventura @ 4:50 pm

Ingredienti: ( 8-10 Porzioni).

  • 500  gr.  di  lasagne  fresche.
  • 500  gr.  di  salsicce.
  • 600  gr.  di  funghi  champignon.
  • un  ciuffetto  di  basilico.
  • 4 scatole  da  400  gr.  di  pomodoro.
  • formaggio  grana  q.b.
  • 2  spicchi  d’aglio.
  • sale e olio.

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maggio 19, 2010

Parmigiana di melanzane

Filed under: Secondi — Tag:, , , — idolcidiventura @ 7:56 am

Incredienti: ( 6-8 Porzioni)

  • 400  gr.  di  pomodoro passato.
  • 1,3  kg  di  melenzane.
  • 150  gr.  di  parmigiano  grana.
  • 4  uova.
  • 100  gr.  di  farina.
  • 20o  gr. di  scamorza   affumicata.(a fette)
  • 1  cipolla.
  • 2 spicchi d’aglio.
  • un ciuffetto  di  basilico.
  • un pizzico di origano.
  • sale e olio  q.b.

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aprile 23, 2010

Bucatini al pesto del babbo

Filed under: Primi, Ricette del babbo — Tag:, , — idolcidiventura @ 10:18 am

Incredienti:  (4 persone.)

  • 400  gr.  di  bucatini.
  • 150  gr.  di  pesto  alla  Genovese.
  • basilico.
  • sale e olio  q.b.
  • formaggio  grattugiato.

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